大美女老丁

超天然的柑橘精油味,一根根的糖漬橘皮!好看又好吃..

怪不得, "下雨天,真好.的琦君說橘子一身都是寶,我想除了她說橘籽磨粉治胃疾之外

現在在台灣,綠色小盆栽也是可以使用橘籽種出一片綠哩 !

活著並不難,如何在生活週遭發現製造樂趣, 並不一定要花大錢吧.

 在幼蘭姐家吃到來自香港靚妹所做的糖橘皮,問了問如何製做之後也上網爬爬文章.

還真好玩,先選皮厚的橘子或是香吉士.

把它像切柳丁一樣切成8片. 果肉吃掉.剩下的果皮來做.

將果皮的黃外皮與內部白色部份用小水果刀剖開.

我們只要黃色外皮。

1.一小匙的鹽和橘皮放入水中煮去澀隨意煮幾分.

2.瀝乾橘皮,加些水和白砂糖甜度自己拿捏.小火熬煮5分鐘習熄火. (第一天)

3.第2天再開小火煮5分鐘熄火.

4.第3天再開小火煮5分鐘熄火.

我把白砂糖倒在錫薄紙上,將橘皮條一條一條裹上白砂糖.

週日教會愛宴完,我把糖漬橘皮拿出來與大家分享.

當弟兄姐妹享受之後從他們臉上似乎聞到柑橘精油

的香氣哩 !!

中秋節快到了,柚子皮要留著來做糖漬柚皮喔 !! (做法都一樣.)

處理柚子皮發現一樣的做法柚子皮好像比較辛辣,所以我用少許的鹽搓揉去澀2次.

為了確保不澀再用些許鹽巴煮一下,接下去的做法都一樣,成品也是大家讚賞哩!不錯吃 呦.

趁著中秋節, 吃柚肉,做柚子醬,喝柚子茶,種柚子 !!  

團圓 !!