這陣子台灣的家庭主婦們人心惶惶,因為一瓶天天煮菜用的油.
我要感謝之前幾年那段做手工皂的時光,對油品有一番特別的認知.
調和油絕對不買, 因為做皂要算皂化價! 每一種油的皂化價不同!
記得我還打電話給一家油商說可不可明細更清處標示比如
30%的橄欖油70%的葵花油等等, 清楚標示,當然答案是不行啦~商業機密
.(什麼是皂化價呢? 就是一克的油要變成皂時氫氧化鈉的需要重量.)
煮婦希望品質又好價格便宜的油, 商人當然朝這目標定價, 但是欺騙就是魔鬼撒旦的行為.
誠實是做生意的基石! 100%橄欖油的成本當然不低啊, 但要評估一下每個家庭作菜的習慣.
若是大火快炒, 就不要用橄欖油, 高溫就破壞結構使它產生不好物質.
可能要參考每種油的適合烹調的溫度.
倒垃圾時有人不敢吃大統的油,拿去退錢又嫌麻煩. 準備丟掉整罐2公升的大統油哩 !~
還好搶救到了,拿回家做皂,至少可以送給辛苦的環保工作人員.
棉籽油若精製過不含棉酚其實有些國家還是列為可食用, 維基百科說:在美國,美國聯邦法規CFR)列棉籽為其他糧食作物,訂有最高農藥殘留量的標準[23]。此外,天然毒素棉酚會在提煉過程中除去, 聯合國糧農組織(FAO)的紀錄上棉籽和棉籽油未有明顯的殘留[24]。
商人要從誠實的腳步出發, 大統 富味鄉 或頂新 尤其是大廠牌更要以身作則成為小廠家的典範.
不認罪硬要拗或辯,結局就是死!良心死了.
罪的代價就是死亡, 也許一個事件就使你一輩子累積的財毀於一旦,一念之間阿!
不是做好事積功德就能抵罪, 這是兩碼事,行善是我們活著的人就該有的心. (雖然不容易但還是要努力這樣活 )
人都要往良善的境界走~這是會影響孩子的價值觀!
人做善事是基於良善的心自然反應還是為了得利益? 動機是什麼只有他自己知道, 還有神知道.
我們若認自己的罪,神是信實的,是公義的,必要赦免我們的罪,洗淨我們一切的不義。
我真心呼籲犯錯的商家,不管你是誰就是認罪悔改而且不要再犯了
神必要給你一條活路.
我這次的配方是300克椰子油*0.19皂化價=57克 的氫氧化鈉
乳油木果脂30克(增加成皂硬度)*0.128皂化價= 3.84的氫氧化鈉
大統調合葵花油6000(估它成份為葵花油和棉籽油各50%)
葵花油300*0.134皂化價= 40.2克的氫氧化鈉
Cottonseed 棉籽油 300*0.1386皂化價=41.58克的氫氧化鈉
57+3.84+40.2+41.58=142.62克的氫氧化鈉
溶氫氧化鈉 的水 330克.
觀看成品我覺的棉籽油應該不只50%, 因為有些地方感覺沒有完全皂化有點黃黃的.
我不敢用超鹼只敢超脂,畢竟超脂只須早點使用才不會酸敗得快, 在這冬季讓他們滋潤我們吧。
上面這張是用1M的設定拍的.
昨天去家樂福買了一台OLYMPUS-VG170 相機,預備送媽媽的.
每當他們出遊或是種菜收成或是自己做冬瓜露時就可以記錄一下生活.
上面這張是用3M的設定拍的.
上面這張是用14M的設定拍的.好像都差不多。
油沒有不好,而是要誠實讓百姓自己選擇要的油品.
粉紅色有泛油斑,白色的沒有,是否是色料的問題影響呢?不知....
油不可糟蹋!!
**注意嬰兒油不能做肥皂喔!因為它是礦物油**
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