大美女老丁

關 幾米 什麼事呀~哦~貓咪聞到水果香.....貓咪<貓咪<瞄~喵嗚.....

                                        快點找.....遺失了一隻貓 !! 

第一Q: 釀製好的酵素要裝那 ??

        A: 最簡單的方式就是再買個空缸20罐或16罐,把酵素液用五金行賣的塑膠油抽,抽出酵素液

              將酵素液和菌種分離,避免持續發酵. (聽說發酵越久越酸) 

      A: 請熱炒老闆代收集, 酒精濃度高的酒瓶, 因為酒精濃度高比較乾淨,總很少人拿來對嘴喝吧 ?

           拿回來之後用清潔劑刷洗在用沸水煮過.

      A :網路上或是後火車站買空玻璃瓶   

      A :都找不到玻璃瓶就暫且用寶特瓶囉.

煮過之後用冷開水或倒些酵素液將內瓶走一下,就可以裝酵素液了.

第2 Q : 酵素液要不要冰呢?

            首先我會問,家裡冰箱夠空間容放所有酵素液嗎?  99%會回答沒有那麼大空間. 所以答案

           很清楚囉. 即使要放也沒地方可放.

          爬文了解酵素適合在0~50度的溫度, 放置冰箱冷藏是避免持續發酵溫度低菌種活動力弱.

         所以放不下冰箱就放室溫吧!大美女老丁的酵素液都放客廳的櫃子內也沒有冰喔.        

第3Q : 我買的水果小,是不是要買2棵 ?  我買的水果大,是不是放一半?

            我各人認為,大小沒那麼重要,只要你的缸放的下.

           但是對於太大放一半,我就不同意. 人有胖瘦高矮,不管胖或瘦,正常來說器官功能皆齊全.

          水果也一樣,就是求個"全". 水果體型太小放2顆我覺的ok, 體型太大削一半,

          功能也許就不能全了.

          那化療去皮去做也是因為患者白血球過低, 不得不採去皮的做法.

          創1:29 神說：看哪，我將遍地上一切結種子的菜蔬和一切樹上所結有核的果子

                        全賜給你們作食物.

        Gen1:29 And God said, See, I have given you every plant producing seed, on the

        face of all the earth, and every tree which has fruit producing seed:

         they will be for your food:

第4Q: 收成好之後,準備1支39元的油抽,把酵素液抽出~

            洗油抽的方法就是準備一杯冷開水, 抽一抽,就是過冷開水洗一洗.                            

捏紅色頭按壓按壓, 酵素液就順利抽出來了.

整缸抱起來倒太辛苦了.

第5Q:發酵21天或25天或更久會怎樣??

         好像也沒有發酵越酒越酸耶~反倒越順口耶.

第6Q: 酵素是酸還是鹼?

          酵素是酸的,但是進到肚子內就便鹼了,園裡可能跟檸檬很像.

          這是我使用酸鹼試紙所測得橘色反應.

(左邊是酵素液成酸性反應橘色;右邊是肥皂液呈鹼性反應藍色)

但是有一點很奇妙,原本我的牙齒是過敏牙齒,喝了一段時間酵素之後的現在,牙齒毛病都好了,不會

碰到酸或熱或冷不舒服的狀況, 歸功於酵素.(需要更多人見證才能確認喔~)