大美女老丁

將菌種收成放在室溫的玻璃罐中一週, 10/30主日完做另外一甕.

隔天一早澎成這模樣. 緊繃到要炸開的程度. 從沒這麼繃過哩.

好奇和追根究底的個性使我做事大都抱著全力以赴的態度.

有些人喝了水果酵素發現有臉紅心跳加快發熱,頭暈茫酥酥.......

透過雅虎網路拍賣,買了測酒精度數和測甜度的"度仔"

怪了,怎麼下缸2天都不發漲?? 沒有鼓起來呢?? 

是不是碰到生水??  是不是酵素菌種死了 ?? 是不是......開始許多的懷疑.是人好像常常這樣.

當轉轉瓶蓋開瓶時,水果酵素發酵的氣如萬馬奔騰地往上竄!!

所以不要用軟木塞喔,會溢出來.

初嚐試的朋友請少量稀釋5倍水喝,也就是10cc的原汁加50cc的水喝, 因為每個人的身體狀況不同,

也許有朋友會反應很激烈! , 身體適應了之後,再慢慢加點量喝, 慢慢調整體質.

願我們都活出神起初創造我們的健康.

兄弟姐妹相約回台西老家過中秋,今年的話題就是釀水果酵素啦~

釀做水果酵素需要加入蜂蜜, 雖然100% 純蜂蜜不便宜, 但算起來又比大賣場的不純蜜划算.

所以還是跟認識的蜂農買蜜較好. 

這是加強版的12種水果酵素. 9月4號(21天)收成之後接著要做下一批的料材.

9/4材料下缸-----9/18(第14天用木頭或塑膠製的湯匙攪拌,避免金屬製品)----9/25收成(第21天)

與十種水果酵素的差異,明顯的是在於甜菜根要2公斤約4顆. (甜菜根去濱江市場內買一斤30元) 

 21天前做的十種水果酵素收成了, 是不是很像紅酒,紅寶石般的美麗色澤.

讓我想起聖經的美麗話語.

箴8:11 因為智慧比珍珠（或譯：紅寶石）更美；一切可喜愛的都不足與比較。

十種水果製作酵素.

就用上次做梅酒同樣大小的玻璃缸吧,也就是20罐米酒罐的甕.

上次買300元,這次很狠地硬是漲到350元,哇哩勒.

這巴西里是在濱江市場內買水果, 看到有一攤有賣法國香洋蔥,巴西里,甜菜根 等許多洋食材.

                                         電話是2502-5965 供應代號是 F10216

這些是他們覺的不漂亮揀起來,我跟他要來做蒜麵包醬.  感謝啦.

材料：
糯米粉 1斤             在來米粉 100g
水 420- -450c c(約2杯)     糖粉 100g         沙拉油 2大匙

台西的蒜頭與賣場的蒜頭真的差很多 !

台西的蒜頭超夠味,咬一小口就辣死我了, 嗆辣到鼻子都通了.

而賣場的蒜頭味道是平淡多了.

ㄉㄨㄞ !! ㄉㄨ ㄞ 

今天媽媽說早上量高血壓已經從140左右降到120.好像真的不錯,

我也要釀水果酵素給老公喝看看~

一般在教會聚會聽講道完,教會弟兄姐妹以小組為單位輪流做愛的飯食我們稱為愛宴.

 今天的課程名符其實---中菜西點.有西點有中菜~~

先來說明爆漿雞蛋糕, 爆漿是把雞蛋糕外模先用特殊的烤具烤好之後,再利用不鏽鋼的花嘴叉孔擠入的.

全麥蔬果捲是很健康和容易操作的早餐食物.

然而採用大賣場賣的蛋餅皮感覺過厚. 讓大美女老丁想來嘗試自己動手做餅皮的念頭.

今天要做三道中菜. 所以相當忙碌,還好張老師的外號叫快手廚娘哩

每道菜都有張麗蓉老師的巧思,其實都不是很難,在於我們做食物時,是否把心帶來?

全麥蔬果捲

拜網路無國界, 在地球那端烘培高手的分享, 許多老師級的格友分享, 爬到這令人驚豔的超easy

做法.  這可省下許多寶貴的時間, 因為揉麵團要技巧也要力道, 免揉~~真的嗎 ??

來吧 !! 試試看.  

很多的夢想若是只停留在想的階段, 不付出行動,成就的機會就會顯的渺茫.

感謝神 !! 使我心有夢, 且願意去活看看,人生好像充滿了許多未知的喜樂.